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No.22 食材的旅行

五秒鐘

不知從哪聽來的奇怪說法，只要在五秒鐘之內把掉到地上（桌上）的食物撿起來，都可以安心食用，不用擔心沾染任何病菌。這說法的理論基礎是將食物掉出碗盤的時間，加上細菌意識到掉落物的時間，再加上它分辨可食用與不可食用所需要的時間，總結為五秒鐘⋯⋯

種自己的食物

去年一個秋末的午後，獨自開車，走在花蓮海岸山脈下的蜿蜒小路上，要找一個阿美族部落「山興部落」。有位朋友說部落裡有個有機農場，要我來看看，也許可以幫他們一點忙，那時我已經開始有菜舖子搞在地購買了⋯⋯

花蓮食材旅行記

一．新城烤地瓜二．美崙七星潭收魚三．吉安的雞場四．鳳林吉拉卡樣部落有機農場工作結束後，大家裝了一麻袋的蔬果讓我們帶回台北，一路上看著藍色的太平洋，車子裡滿滿都是新鮮的滋味⋯⋯

今天吃什麼

今天要吃什麼⋯⋯？

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