No.22 食材的旅行

五秒鐘

前言

不知從哪聽來的奇怪說法,只要在五秒鐘之內把掉到地上(桌上)的食物撿起來,都可以安心食用,不用擔心沾染任何病菌。這說法的理論基礎是將食物掉出碗盤的時間,加上細菌意識到掉落物的時間,再加上它分辨可食用與不可食用所需要的時間,總結為五秒鐘⋯⋯

種自己的食物

關於生活

去年一個秋末的午後,獨自開車,走在花蓮海岸山脈下的蜿蜒小路上,要找一個阿美族部落「山興部落」。有位朋友說部落裡有個有機農場,要我來看看,也許可以幫他們一點忙,那時我已經開始有菜舖子搞在地購買了⋯⋯

花蓮食材旅行記

關於生活

一.新城烤地瓜 二.美崙七星潭收魚 三.吉安的雞場 四.鳳林吉拉卡樣部落有機農場 工作結束後,大家裝了一麻袋的蔬果讓我們帶回台北,一路上看著藍色的太平洋,車子裡滿滿都是新鮮的滋味⋯⋯

今天吃什麼

好看

今天要吃什麼⋯⋯?

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