圖文 湯姆
一直以為牛肉麵從中國大陸某地方傳來台灣，
偶然一個工作機會去中國東南西北各重要都市採訪有關麵食材料的旅行中，
遍尋不著牛肉麵這個品項，多方打聽才意外發現牛肉麵原來是源自於台灣的外省族群，算是一件有趣的誤會。
說起媽媽的牛肉麵，在我的交友圈中真的是無人不曉。
從年輕時就不斷帶著一票同學到家裡吵著要吃張媽媽牛肉麵，
久而久之，當這些同學都成家立業，各自為著生活奔波，
難得機會聚首時，總是會聊到這記憶中難忘的一碗麵。
這幾年，牛肉麵節搞的火紅熱鬧，各家分出絕招拼鬥得厲害，
不過很抱歉，我心中已經清楚知道誰才是冠軍。
2009-03-01
